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エビの殻で

レス5 HIT数 1973 あ+ あ-

社会人
13/10/04 19:15(更新日時)

エビの殻を利用してエビパウダーなる物を作りたいのですが、フードプロセッサーもすりこぎもミキサーも持っていません。それらを使わずに作る方法はありませんか？

苦肉の策で殻をラップで包んで叩いてみたのですが、ラップが破れてしまいました(。>д<)何か良い知恵があれば教えて下さい。



13/09/15 21:00 追記
どこにスレ立てるか迷ったのですが、スレ違いだったらすいません。

No.2001347　13/09/15 20:58(スレ作成日時)

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No.1 13/09/15 21:04
名無し1 ( 30代 ♂ )

ジップバックに入れて、ビール瓶とか、そういった重量がある円筒の物を叩くのではなく転がしていく。

時々混ぜては転がし、混ぜては転がし。

バックの空気はきちんと抜いて下さい。

No.2 13/09/15 21:13
名無し2 ( ♀ )

フライパンで乾煎りしてから叩いたらどうですかね？

知り合いの飲食店は乾煎りしてからすりこぎで細かくしてましたよ。

No.3 13/09/15 22:10
通行人 ( pODIVe )

そうですね。やはり乾煎りして、少し丈夫な袋に入れて、棒でたたくか潰すか。それでも、完全にパウダー状にするのは、難しいかな。

No.4 13/09/16 03:24
匿名4 ( ♂ )

空煎りして、ある程度に砕けたら、口の細目な硝子瓶(コカ・コーラの瓶等)に入れて、菜箸の持ち手側でひたすら付いて下さい。

時間はそれなりにかかりますが、キメの細かな物は作れますよ。

No.5 13/10/04 19:15
社会人0 

今更且つ一括ですいません。

様々なご意見のおかげで美味しいエビパウダーが出来ました！ありがとうございました！

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