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美味しいうどん屋の愚痴

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匿名（ mZ5zLb ）
14/07/24 23:46(更新日時)

美味しいと噂のうどん屋さんに行ってきました。
珍しくサイドメニューにチーズケーキもあり、これも評判らしい。
お店に入ると、お昼時でまあまあのお客さんの数。ショーケースには美味しそうなチーズケーキがずらりと並んでる✨

『ごぼうてんうどんと食後にチーズケーキ』と注文。
３０分… んーうどんってけっこう時間かかるよね。あっごぼうてん揚げてるんだもんね…こんなもんか。
３５分…
やっときたー！
店員のおばちゃん『ワカメきらしてるんで入れてません！』無表情。
…？？？
まいっかいただきまーす。
うんまぁ美味しい。ワカメを入れてませんと言われたらワカメが恋しいけど…。完食。
『食後のチーズケーキお願いします😄』ｳｷｳｷ💕

店員のおばちゃん『チーズケーキ完売したんですよ。』
… … ？

エー！？

こんなことって…。あり？
悲しいかな…うどん美味しかったよ。

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接客

No.1913874　13/02/12 00:52(スレ作成日時)

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引っ越しの退去費用が安くなる可能性があります！

No.1 13/02/12 01:02
匿名1

変なうどん屋…

でも、おいしかったなら良かったね！

No.2 13/02/12 01:40
婚活中2

店にクレームいれなかったんですか？

No.3 13/02/12 02:09
匿名 ( mZ5zLb )

>> 2 いれなかったです。
店主がすでにスタッフにきれぎみだったのでよっぽどまわってなくて苛立ってるんだろうな…と思って。

No.4 13/02/12 03:43
匿名4

うどん食べるのに30分も待つの!?すごいっ(>_<)
しっかりしろよ、店員～て感じですね…。

No.5 13/02/12 05:04
通行人5

>> 4 本当のうどんは手のべ8分、切り3分、茹で12～15分かかります。

更に茹で戻しや盛り付けだから30分は当たり前です。

機械のべや茹で置きや冷凍しか食べた事無いのですね。

本物の讃岐うどんはうどん自身薄い塩気が有ります。時間が経つと塩気が抜けて味の無いうどんになるのです。

讃岐ではその様になると死んだうどんと言って捨てるんですよ。茹で上げて20分もすれば使い物にはなりません。

一応職人です。

今の時間、粉と塩水を混ぜ終わり、寝かせ中の中休みです。もうすぐコネに入ります。

それから更に寝かせて踏みますよ。

うどんは生きています。一度本場で楽しんでみてください。

うどんの概念が変わりますよ。

<< 7 本場… 食べたい😆！
<< 9 もしかして讃岐のひとですか？私もなんです(^_^;) 自分はうどんについて詳しくはないですが、いつもうどんやさんは速く済ませられるから利用してます。だから釜あげとか時間かかるのはたまにしか食べないですね。 30分も待たなきゃなんないなら行かないな～。

No.6 13/02/12 06:34
匿名6

ということは…
主さん、食通！

なるほど、

うどんおいしい
店主キレ気味
おばちゃん店員無表情＆事前に確認やお知らせ無し

結果…

おばちゃん店員が雑魚

チーズケーキは諦めな。

No.7 13/02/12 07:25
匿名 ( mZ5zLb )

>> 5 本当のうどんは手のべ8分、切り3分、茹で12～15分かかります。更に茹で戻しや盛り付けだから30分は当たり前です。機械のべや茹で置き… 本場…
食べたい😆！

No.8 13/02/12 07:28
通行人8 ( 40代 ♂ )

俺なら「二度と行かない」
ついでにツィッターに「実名」で書き込む

No.9 13/02/12 07:40
匿名4

>> 5 本当のうどんは手のべ8分、切り3分、茹で12～15分かかります。更に茹で戻しや盛り付けだから30分は当たり前です。機械のべや茹で置き… もしかして讃岐のひとですか？

私もなんです(^_^;)

自分はうどんについて詳しくはないですが、いつもうどんやさんは速く済ませられるから利用してます。だから釜あげとか時間かかるのはたまにしか食べないですね。

30分も待たなきゃなんないなら行かないな～。

No.10 13/02/12 12:53
匿名10

うどんもいいが本当に美味いと感じるのはやっぱりラーメン

No.11 14/07/23 10:51
匿名11 ( ♂ )

店員の話の仕方が腹立つね。
・申し訳ありません、ワカメ切らしたのですが、無しでいいでしょうか
・申し訳ありません、チーズケーキ完売したんですよ
と、話を持っていかないのがしゃくにさわる
オレだったら二度と行きたくない
支払い後に、そのババア店員に七味唐辛子と飲み残した汁をドンブリごと投げつけて帰る

ところで、主さん、寛大だね
オレはそこまで優しくなれまへん

No.12 14/07/23 14:15
通行人 ( B3iZKb )

災難でしたね💧
店員の教育も駄目なら、忙しかろうがお客様の前でイライラとか怒鳴るなんて店主も駄目です(そのおうどん屋さんはキレ気味だっただけのようですが)
頑固が売りのお店もありますが、本来サービス業なんですから美味しく気分良くお食事してもらうのが大切だと思います。
時間については、貼り紙なり口頭なりで｢ご注文受けてから茹でるので〇分はお待ち頂いてます｣と伝えるべきだし、具材を切らしているなら、すぐに｢只今〇〇切らしておりますので、かわりに△△になります｣と伝えないと。チーズケーキについては注文時点で確保するべきです。
味は良くても、良いお店ではないみたいですね。

No.13 14/07/24 23:46
専業主婦13

主さん優しいな(^^)

私は文句言います(^^;

ワカメ云々→『何!?その言い方？』ってｷﾚ気味になるし、チーズケーキも注文の時か気付いた時に言えよ!!ってｷﾚますね💧

旦那はワカメ云々の時に絶対ｷﾚます(^^;

お客さまに対する態度がなってないですね💧

そんな店には二度と行かない(^^;