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料理酒について

レス10 HIT数 2988 あ+ あ-

♂ママ
13/01/06 23:00(更新日時)

お願いします。
主人が料理人で、
今日私と息子二歳に
親子丼を作ってくれたのですが

私が食べた時に
料理酒のアルコール的な感じがしたので

息子に食べさせたくないと言ったら怒りだしました。

一般的には、料理酒ってどうなんでしょうか？

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No.1897840　13/01/05 21:01(スレ作成日時)

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No.1 13/01/05 21:08
匿名さん1 ( ♀ )

お酒は火にかけて沸騰したらアルコール分が
抜けますよ。

<< 4 ﾚｽありがとうございます。私自身お酒あまり好きでなくさらに妊娠中アルコールの匂いに敏感になって出産後もまだ続いています💦 正直、私が過敏すぎるのかなと思いまして…💦 ありがとうございます。沸騰したら飛ぶんですね

No.2 13/01/05 21:11
♀ママ2

気持ちはわかります。匂いというか風味は残りますよね。
でも沸騰させることでアルコールはとぶから大丈夫だと思います。

<< 6 ﾚｽありがとうございます。口に入れた時にふわっと感じますよね… 妊娠中からアルコールの匂いに敏感になっていて正直、自分の感覚に自信がありませんでした。沸騰したら飛ぶんですねありがとうございます。

No.3 13/01/05 21:19
匿名さん3

気のせいだと思います

アルコール分は抜けているはずですよ

料理人が作ったのだから

そんなこと言われたら怒りたくもなるんじゃないかな

No.4 13/01/05 21:25
♂ママ0

>> 1 お酒は火にかけて沸騰したらアルコール分が抜けますよ。ﾚｽありがとうございます。
私自身お酒あまり
好きでなく
さらに妊娠中アルコールの匂いに敏感になって出産後も
まだ続いています💦
正直、私が過敏すぎるのかなと思いまして…💦

ありがとうございます。沸騰したら飛ぶんですね

No.5 13/01/05 21:28
匿名 ( ♂ P3MYF )

料理酒は煮飛ばすからアルコール分は全部飛びます。

ただお酒の種類で香りが若干強く残るのもあります。

<< 8 ﾚｽありがとうございます。種類によっては… それは初めて知りました!なるほど! 一生懸命作ってくれたのに、酷い事をしてしまいました。反省しています。ありがとうございます。

No.6 13/01/05 21:31
♂ママ0

>> 2 気持ちはわかります。匂いというか風味は残りますよね。でも沸騰させることでアルコールはとぶから大丈夫だと思います。ﾚｽありがとうございます。

口に入れた時にふわっと感じますよね…

妊娠中からアルコールの匂いに敏感になっていて

正直、自分の感覚に自信がありませんでした。
沸騰したら飛ぶんですね
ありがとうございます。