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昔ながらの固めプリンレシピ教えてください

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名無し( ♀ )
12/12/14 01:53(更新日時)

昔からあるような固めのプリンが好きなのですが、ネットのレシピで作ると柔らか目に出来上がります。
固めに作るにはどうやればいいでしょうか。
小麦粉やゼラチン入れたり、卵多目にとか何か裏技があるのでしょうか。
詳しい方教えてください。。

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No.1878087 12/11/18 12:54(スレ作成日時)

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No.1 12/11/18 13:30
匿名1 ( ♀ )

ゼラチンを少し多めに使い、蒸さないで冷やし固めたらどうでしょう

No.2 12/11/18 14:27
名無し2 

『昔プリン』

で検索するといろいろレシピ出てきますよ。

No.3 12/12/14 01:53
みのや+(慎三)* ( 30代 ♀ 1u09Ve )

むさないと

いいみたいすよ…。

ゼラチン(ゼライス)は、そんな関係有りませんかな…。

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