注目の話題: 🍀語りあかそうの里🍀1️⃣0️⃣; 高熱だと知り長時間放置; 彼氏と分かり合えない。納得できない

GoToキャンペーンは今が適切？

No.47　20/07/17 23:59
匿名さん47 あ+あ-

全国移動なんて狂っているとしか言いようがないです。

旅館が悲鳴とかいうけど、個人的に長年創立経営者として様々な中小の経営者を
見てきて言えることは、どのような状況でも生き延びる社長がいることです。

それは人脈やあらゆる周りの環境に助けられたり、また本人も通常の人の何倍も
考えて行動してる。

客が来ない、旅行者が来ない、と嘆く社長はまずいないということ。

そしてそのような社長は決して死など口にしないということ。

私が宿泊業を創立するならば、または家業を引き継ぐならば

まずは自分が一流料亭の板前にさえ負けないほどの
料理人にならなければいけないと思う。

旅のもっとも楽しみは食ですから、そこに誰にも負けない創作料理が出なければ
他者に勝てません、それを雇われの板前に頼んでも、面倒くさい、大変だ、などとほざいて
努力しません、もともと温泉場の板前は３流ばかりとも言われていますしね。

続く

最初

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