注目の話題: 同棲するなら1人になれる部屋が欲しいって言ったら号泣された; 初対面の人と仲良くなれません。; おばさんイジリされる職場

ガーデニング&家庭菜園・自然が大好き①②

No.21　19/12/01 18:37
やつてつ ( ab3dWe ) あ+あ-

こんばんは。九州の郷土料理、呉汁を作ってみました。大豆をすりつぶして沸騰したお湯に入れ、アゲやワカメなんかを具に入れて主に味噌なんかで味をつける汁物です。

以前、大豆ではなく枝豆の状態ですりつぶして呉汁にしたグリーン呉汁なる物を聞いたので黒豆で作ってみようと思いブラック呉汁に挑戦してみましたが黒豆は合わないですね。見た目もブラックってよりは黒いぶつぶつが浮いた暗い緑で美しくなく不味くはないけど旨くもなかったです。