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作り置きは家族が可哀想なのですか？

No.56　19/09/21 16:57
匿名さん32 あ+あ-

家事って丁寧にやろうとすればエンドレスだからね。
料理なんて特に手間かけようと思えばいくらでも・・・。

忙しさ理由の「時短＆合理性追求」は「手抜き」なのか・・・ジレンマに陥ります。
置いて美味しくなる料理や、保存しても味の変わらない料理を除けば、
揚げたて焼き立て炒めたての方が美味しいに違いないし。
食育について勉強していた事もあるので、栄養も気になる。

かといって、早朝の弁当作りから残業帰りの夫や塾帰りの子供に合わせていると、
睡眠時間が削られヘトヘト・・・。

手作りなだけマシ、飢えずに食べれるだけ幸せ。とも言えますが。
割り切れない自分がいます。
専業主婦時代、丁寧におだしをとり、きちんと素材の下ごしらえをして作った料理は、
合理性時短では絶対出せない美味しさがありました。

今そんな事をしたら倒れます（笑）

最初

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