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採点料理対決

No.6　18/01/12 20:10
名無しさん1 あ+あ-

奥様の好まれる洋食は、家庭料理よりもレストラン風な感じですね。

ナツメグは独特な香りなので、案外入ってないとわかりやすいです(^-^)
盛りつけなんかは、オシャレなレストランメニューや料理本を真似してみると良いかもしれません。
見た目も味に影響しますし。

ローストビーフは、切るときの厚みではないですか？
分厚いとタタキっぽくなるので、出来るだけ薄めに切ると、ローストビーフ感が出ると思います。

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