健康の為に知っておきたい「朝食」の重要性とより良いメニュー
朝食ってなぜ大事なの？
子供の頃から「朝食は大事！」って何度も聞いていますよね。
ではなぜそんなに大事なのか、解説していきたいと思います。
「時間がなくて朝ごはん食べていない」なんて話は小学生でも珍しくないようです。
けれども１日を始めるうえで、朝食はエネルギーとしてとても重要な働きをします。
寝ている間に脳はエネルギーを消費しています。
従って起床した時点で、脳にはエネルギーが足りていない状態であると言えます。
朝食を食べないと脳にエネルギーがいきわたらず、脳が活発に働くことが出来ないのです。
睡眠によって下がった体温を、朝食を食べる事で体温を上げ、脳や体を活発に動かします。
朝食は1日のエネルギーと大きな関係があります、しっかりと摂取
どのような朝食が良いの？
普段朝食を食べない人にとっては、バランスよく食べた方が良い事はわかってはいても、はじめからたくさんの品目を食べる事は難しいですよね。
まずは、お味噌汁やスープだけでもいいので、朝食を食べる習慣をつけましょう。
徐々に品数を増やしていき、栄養バランスの整った朝食が理想的です。
理想的な朝食の栄養バランスとは、体を動かすエネルギーとなる「炭水化物」に加えて、「タンパク質または脂質」「ビタミンまたはミネラル」の３種類の栄養素です。
この３つの栄養素を摂取していれば、食事の栄養バランスは簡単にとれるので、このような形で栄養バランスを摂ることを目指しましょう。
朝食と健康に関する考えは様々のようです。
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