健康の為に知っておきたいビタミン食
ビタミン食って何？
ビタミン食って知っていますか？
疲れやすい時にふと食生活を見直してみると、ビタミンが不足しているかも？
栄養バランスが崩れていると、疲れが体に出やすくなります。
ビタミンＢ群は、三大栄養素(炭水化物、タンパク質、脂質)がエネルギーに変わり活力源になることを手助けする大切な栄養素となっています。
従って、このビタミンＢ群が不足すると、エネルギー不足になり疲れやすい体になりやすいということなのです。
それを防ぐために、ビタミンをしっかり摂取することを考えた食事がビタミン食なのです。
ビタミンB群は体力と関係が！
ビタミン不足を食事で解消！ビタミン食の調理法とは
ビタミンＢ２は、豚・鶏・牛レバー、うなぎ、卵、納豆、乳製品、野菜類などに多く含まれています。
ビタミンＣは、野菜やいも類、果物に多く含まれています。
ビタミンは水に溶ける水溶性ビタミンというものに分類されています。
従って、水で洗い過ぎたり、さらし過ぎたりすると、ビタミンは流れてしまうので注意が必要です。
温野菜は確かに食べやすいですが、水を使わずに焼いたり、炒めもの、蒸し料理、揚げ物などの調理法がおすすめです。
肉類に関しても同じです。
日頃からビタミンを効率よく摂取する事を意識してみてくださいね！
先ほども言ったように、ビタミンは三大栄養素を手助けする働きをします。
ビタミンだけを摂っていても、栄養バランスからいえば何も効果はありません。
一日３食様々な食材を使った上で、効率よくビタミンを摂るようにしましょう。
健康のためのビタミン食に関する考えは様々のようです。
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