ミネラルの肌健康への効果
ミネラルと肌
肌の健康のみならず、ミネラルが欠乏もしくは過剰に摂取すると病気の原因となることもある。またミネラルは人体では生成することができない成分であるため、食品を摂取して体外から補うしかない。
健康増進法に基づく食事摂取基準の対象の13元素は以下の通りである。
- 亜鉛
- カリウム
- カルシウム
- クロム
- セレン
- 鉄
- 銅
- ナトリウム
- マグネシウム
- マンガン
- モリデブン
- ヨウ素
- リン
これらである。糖質、脂質、たんぱく質、ビタミンと並んだ五大栄養素である。
ミネラルの役割
人間の細胞は常に生まれ変わっている。古い細胞は新しい細胞から押し出される形で、垢として体外にでる。これがいわゆる新陳代謝である。
新陳代謝が衰えると不健康な肌となり、新しい細胞を作り続けるためにはミネラルやビタミンのような栄養素を接収し続けなければいけない。
特に亜鉛は不足すると肌の新陳代謝機能が作用しなくなり、腸性肢端皮膚炎の原因になる。それくらい皮膚生成に関する栄養素としては重要なミネラルである。また、美容成分であるコラーゲンの生成にも亜鉛は必要不可欠な成分である。
摂取するためには牡蠣やゴマを摂るといい。
マグネシウム
マグネシウムは、皮膚の細胞の代謝に関わるものであり、体内の古い細胞を分解して新しいたんぱく質を合成するために必須なミネラル成分であり、カルシウムとバランスよく摂取しなければならない。
ヨウ素
乾燥肌で悩んでいる方は、ヨウ素が不足している可能性がある。ヨウ素は海藻類に多く含まれているが、大量に摂取しがちなので、注意が必要である。
ミネラルを効率よく摂取するには
ミネラルは、食物を口から摂取しなければならない。効率よく摂取するためにはよく噛んで食物を食べるということが重要になってくる。
よく噛んで食べると、消化や吸収がしやすくなり、活性酸素を消去する酵素を含んだ唾液がでるので、効率よく栄養素を体内に吸収することができる。
女性によっては出産によって体質が変わることがあります。質問者さんはいい例ですね。
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