他人を不快にさせる中華料理でのマナー違反
おかずの取り皿を取って食べてはいけない
中華料理は、フランス料理やイタリアン料理と比較すると、堅苦しくない印象が強いですが、きちんとしたマナーがあります。
まず、おかずの取り皿を持ち上げて、食べることはマナー違反となります。
日本の各家庭では、おかずを食べる際は、きちんと、器を持って、食べることを躾けられますが、中華では、茶器や飯椀意外の取り皿は、持ち上げて食べてはいけません。
中華では、座って、料理を取るのが大原則なので、席を立って、料理を取ることは、立派なマナー違反となります。
大人数での会食の場合、全員が料理を取り終える前に食べ始めることはマナー違反でありますが、これはどの国の料理でもやってはいけないことで、全員に料理が行き渡ってから食べ始めましょう。
回転テーブルを自由に回してはいけない
中華料理においての最大のマナー違反は、回転テーブルを自由に回し、料理を自由に取ることです。
料理が来たら、部屋の入り口から、いちばん遠い主賓から、時計周りに回転し、テーブルを回し、順番に取り分けていかなければなりません。
ただ、全員に料理が行き渡ったら、残りは自由に取っても、問題はありません。
出された料理を残すのは、マナーに反しますので、中華料理を食べる際は、食べられる分だけを取って、食べましょう。
中華での食事に関するマナーは様々のようです。
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